|
14.04.2008. |
 Cholesterol - jego rola w organizmie człowieka jest przedmiotem wielu naukowych dyskusji oraz badań. Może być w prawdzie przyczyną zawału, lecz jednocześnie jest niezbędny do życia. To ważny element przemian anabolicznych w organizmie, oraz nieodzowny składnik wszystkich komórek i tkanek. Jest lipidem, związkiem tłuszczowym, nierozpuszczalnym w wodzie. Jako składnik błony komórkowej pomaga uszczelniać komórki, zwłaszcza te, które stanowią obronę immunologiczną organizmu i bardzo często muszą regenerować swoje błony. Cholesterol to także podstawowy element budulcowy różnych hormonów, który odpowiada za hormonalną przemianę materii. Stanowi substancję wyjściową hormonów nadnerczy (kortyzony) i hormonów płciowych. Jest również niezbędny do produkcji kwasów żółciowych, wytwarzanych w wątrobie i odgrywających istotną rolę w trawieniu. Nasze ciało potrzebuje więc cholesterolu - przynajmniej w bezpiecznych dla organizmu ilościach. Cholesterol czerpiemy również z pożywienia. Jeżeli poziom cholesterolu we krwi rośnie ponad normę, dochodzi do zaburzeń w przetwarzaniu go i wreszcie do hypercholesterolemii.
|
